Сакура Турз Гурмэ-тур «О Японии со вкусом!»

Говорят, чтобы получить максимум информации, нужно задействовать все органы чувств: слух, зрения, осязание, обоняние и вкус. Поэтому если хотите узнать Японию на 100%, познакомьтесь с местной кухней!

Приглашаем вас в гурмэ-тур, в котором вы не только увидите местные достопримечательности, но также попробуете блюда японской кухни. В каждой префектуре существуют свои кулинарные традиции. Именно поэтому путешествовать по стране будет еще интереснее!

Подробная программа

День 1. Токио.

11:55 Прилет в токийский аэропорт.

12:30 Встреча с русскоговорящим гидом, трансфер в Токио на индивидуальном транспорте

13:30-15:00 Экскурсия по району Сибуя и Роппонги:

Смотровая площадка на 52-м этаже башни Mori Tower – фешенебельного жилого и торгового комплекса Роппонги-хилз, откуда можно полюбоваться фантастически красивыми пейзажами центральной части вечернего Токио. Также здесь регулярно проходят выставки современного искусства.
Вы сможете побывать на самом оживленном перекрестке в мире. Он находится в районе станции Сибуя. Городская легенда гласит, что дорогу в часы-пик за один раз могут переходить около 3000 человек. Более реальная цифра — 1500 человек. Тем не менее, даже такое количество людей делает перекрёсток на Сибуя самым значительным в Японии. Согласно второй легенде, в день число пешеходов там достигает порой 1 миллиона. К слову, перекресток не раз становился местом для съемок фильмов и клипов, например, фильм «Трудности перевода».
Вы сможете увидеть памятник Хатико – одну из самых известных достопримечательностей Токио. Благодаря экранизации истории о собаке по кличке Хатико в мире, наверное, не осталось ни одного человека, который бы не знал о существовании этого памятника. В основе фильма реальная история. 9 лет пёс породы акита-ину приходил на станцию Сибуя, садился и ждал своего хозяина — Хидэсабуро Уэно. Профессор ездил в один из районов Токио для проведения лекций, но однажды умер во время занятий. История верного пса попала в столичную газету Майнити. Собака моментально стала знаменитой. Люди начали приносить ей еду. Так продолжалось до самой смерти Хатиков в 1935 году. Пес стал символом верности и преданности, и сегодня в его честь на станции установлен памятник, около которого японцы часто назначают встречи.

15:00 Обед в расположенном неподалеку ресторане на ваш выбор. Необходимо предварительное бронирование.

Переезд в отель. Регистрация.

Опция! При желании после обеда возможно посещение расположенного неподалеку от ресторана Музея пива Эбису, который познакомит вас с историей пивоварения в Японии и других странах мира. Здесь предлагают отведать пиво с одноимённым названием Эбису

День 2. Токио.

Завтрак в отеле.

Опция! Мастер-класс по суши или завтрак на рыбном рынке

Вместо стандартного завтрака в отеле предлагаем вам отправиться на рыбный рынок Цукидзи, чтобы попробовать суши из свежайшего тунца и морепродуктов. По желанию возможна организация мастер-класса по приготовлению суши.

10:00 Встреча с гидом в лобби отеля.

Сад Хаппоэн с участием в чайной церемонии, которую нужно заказывать заранее. Название сада переводится как «прекрасный со всех сторон» и, действительно, отличается изящностью и наполненностью садовой архитектурой и пейзажным разнообразием: озеро с карпами, каменные фонари, чайный домик и пр. Здесь же Вы сможете увидеть настоящие японские «бонсаи» — карликовые деревья с 300 и даже 500-летней историей выращивания.
Экскурсия к Двойному мосту и площади перед Императорским дворцом, который находится в самом центре столицы. В эпоху Эдо (начало XVII – конец XIX веков) здесь находился дворец сёгуна, верховного военного правителя Японии. Резиденцией императора дворец стал с 1868 г. после того, как сюда из Киото переехал император Мэйдзи.
Переезд Токийский центр дегустации сакэ, где вы сможете прослушать лекцию о культуре саке в Японии, о том, какие сорта сакэ бывают, как сакэ изготавливается и т.д. Во время лекции будет произведена дегустация 3-х сортов саке с объяснением относительно того, как его следует пить, для того, чтобы научиться наиболее ярко ощущать сочетание аромата и вкуса напитка.
Посещение самого популярного в Токио буддистского храма Сэнсодзи. Прогулка по улице сувениров Накамисэ-дори, имеющей более чем 100-летнюю историю.

Возвращение в отель.

День 3. Токио-Канадзава.

Завтрак в отеле. Выписка из отеля.

6:40 Встреча с гидом в лобби отеля.

Переезд на индивидуальном транспорте на станцию, откуда отправляется синкансен.

7:20-9:51 Самостоятельный переезд на ст. Канадзава по поезде-синкансене.

9:51 Встреча с гидом у вагона поезда. Экскурсия по городу Канадзава.

Посещение сада Кенрокуэн, любимого сада многих поколений князей Маэда, правителей Канадзавы. Каждый правитель из княжеского рода внес свой вклад в великолепие этого сада, обладающего всеми шестью достоинствами ландшафтных садов: просторами, уединенностью, утонченностью, присутствием предметов и артефактов старины, водоёмами и водопадами, и великолепный панорамой на город и окружающие его холмы. Пройдя в глубину сада Кенрокуэн,
Вы посетите роскошную виллу Сэйсон-каку, с любовью построенную в середине XIX века одним из князей Маэда для своей пожилой матери, принявшей монашеский сан. С интерьером, тщательно выполненным лучшими мастерами того времени, вилла – прекрасный образец архитектурного стиля сукия – сёнин. Вы увидите предметы быта члена княжеской семьи не в музее, а в постройке того времени – редкая возможность в Японии, где множество деревянных зданий просто не сохранилось до наших дней.
Посещение расположенного неподалеку от сада музея сусального золота Хакудза, мастер класс по изготовлению палочек для еды.

14:00-16:00 Переезд в Вадзима на индивидуальном транспорте.

16:00 Посещение винодельни HEIDEE WINERY, экскурсия и дегустация.

17:15 Переезд в рёкан.

17:30 Регистрация в рёкане в комнате с горячими источниками. Ужин «кайсэки» в номере.

«Кайсеки» — блюда в японском стиле, выполненные из местных сезонных продуктов. Поэтому «кайсеки» никогда не бывает похоже на блюда другого ресторана.

День 4. Канадзава-Осака.

Завтрак в отеле. Выписка из отеля.

Переезд до станции Канадзава.

9:54-12:32 Самостоятельный переезд на поезде до станции Син-Осака.

12:32 Встреча с гидом у вагона поезда на станции Син-Осака.

Переезд на индивидуальном транспорте в ресторан.

13:00 Обед и посещение завода виски Suntory, во время которой вам проведут экскурсию, а также дегустацию виски.

Трансфер в отель в Киото. Регистрация в отеле.

Свободное время.

Опция! Ужин с ученицей гейши «майко», в сопровождении музыканта «дзиката» в старинном рёкане в Киото. Во время традиционного ужина в японском рёкане гости могут насладиться выступлением майко и пообщаться с ней посредством гида-переводчика.

День 5. Нара.

Завтрак в отеле.

9:00 Встреча с гидом в лобби отеля.

9:00-9:45 Переезд в Нара для экскурсии на индивидуальном транспорте.

Экскурсия по Нара.

Перед посещением храмовых комплексов, которыми известнен г. Нара, вы прогуляетесь по роскошному парку, который населяют около 1200 оленей. Считается, что первый мифический император Японии Дзимму спустился с небес и прибыл в местность, где теперь расположена Нара, верхом на олене. Живущих в парке пятнистых красавцев считают потомками того оленя и называют священными. Туристы могут кормить их с рук, прогуливаясь по парку и любуясь местными красотами.
Самым известным храмовым комплексом явояеися Тодайдзи (Великий восточный монастырь), который был построен в середине VIII в. вокруг грандиозной бронзовой статуи Великого Будды, сооруженной по приказу императора Сёму. Высота статуи 15 м, ее вес достигает 500 тонн. Считается, что к отливке статуи Будды и строительству монастыря привлекалось не менее 10% населения всей страны, а императорская казна в результате осуществления этого проекта изрядно оскудела. И статуя Великого Будды и сам храм неоднократно ремонтировались, но всякий раз реставраторам удавалось сохранить их первоначальный　величественный облик.
Посещение синтоистского святилища Касуга-Тайся, построенного в VIII в. для клана Фудзивара и занимающего в архитектурном облике Нары особое место. Наряду с храмом Тодайдзи святилище входит в число Сокровищ мировой культуры по классификации ЮНЕСКО.

13:00 Обед и переезд в район сакеварен в Киото.

Экскурсия в сакеварню Гэккэйкан и дегустация сакэ
Посещение храма Фусими Инари-тайся, который расположен на живописных склонах горы Инари в Киото и является одной из главных святынь и достопримечательностей Японии. Инари-тайся — очень древнее сооружение и считается главным среди 40 тысяч храмов, посвященных богине риса и плодородия. Богиня Инари одна из почитаемых на японских землях. Среди ее воплощений есть аватар лисы, ведь без лис на полях будет много грызунов, а значит, не будет урожая. В мифах и легендах лисы кицунэ считаются очень хитрыми и мудрыми созданиями, которые умеют принимать облик человека.

Храм был построен гораздо раньше самого Киото, в 711 г, в селении Фусими. Однако само святилище сюда перенесли позже, в 816 г. по просьбе мастера Кукай. В конце XV в. здесь было возведено главное строение.

Важно! Для подъема до самого верха и спуска необходимо около 2,5 часов.

17:30-18:00 Переезд в ресторан.

18:00 Ужин и возвращение в отель.

День 6. Арасияма, Киото

Завтрак в отеле.

10:00 Встреча с гидом в лобби отеля.

Экскурсия на индивидуальном транспорте в Арасияма.

Район Арасияма, главной достопримечательностью которого является не только бамбуковый лес, но и Храм Небесного Дракона Тэнрюдзи, принадлежащий дзэн-буддийской школе Риндзай-сю. Этот храм был построен в 1339 г. Он много раз сгорал и возрождался из пепла, и лишь ландшафтный сад на его территории дошел до наших дней в первозданном виде. Жемчужиной сада является «каменный водопад» — композиция из камней, символизирующая водопад. К храму можно попасть, пройдя по 300-метровой дорожке, ведущей сквозь бамбуковую рощу.
Здесь же находится мост пересечения луны Тогэцукё, с которого открывается потрясающий вид на склоны горы Арасияма и реку Ходзу.
Кинкакудзи (Золотой павильон) – изящнейшее строение, словно любующееся своим отражением в водах прекрасного пруда. С конца XIV в. павильон служил виллой для отдыха сёгуна Асикага Ёсимицу, который отошел от дел и затворником провел здесь последние годы жизни. Кинкакудзи – своеобразная визитная карточка Киото.
Храм Рёандзи, расположенный недалеко от Золотого павильона. Построенный в 1450 году последователями дзэн-буддизма он буквально пропитан буддистской философией. Ее квинтэссенция – Сад камней – подлинное чудо света. Он устроен на небольшой покрытой гравием прямоугольной площадке и состоит из 15 камней разной величины, которые визуально можно объединить в 5 групп. Примечательно, что любующимся с веранды храма красотой этого уникального сада никогда не удается увидеть все камни сразу, в какой бы точке наблюдатель ни находился. Остается лишь гадать о том, что хотел выразить этой конструктивной особенностью сада его создатель монах Соами, признанный мастер дзэн-медитации.

17:30 Ужин и возвращение в отель.